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皮蛋是我国传统的蛋制品，以鲜蛋为原料，经由氢氧化钠、食盐、水等辅料和食品添加剂配制的料液或料泥腌制而成的产品。皮蛋凝胶的形成是强碱使蛋白质变性后聚集的结果。YuanYang等人研究发现皮蛋贮藏期间pH

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孕前备孕阶段对于每对准备要宝宝的夫妇来说都是至关重要的。为了保证备孕期间身体的健康，除了注意均衡饮食和适量运动外，我们还要特别关注粗粮的选择和食用。在本文中，我们将介绍四种粗粮注意事项，帮助您在备孕期

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根据《中华人民共和国食品安全法》《上海市食品安全条例》等规定，现将我局开展本市食品安全抽检相关信息公布如下：本次抽检信息涉及5大类食品，包括：调味品，蔬菜制品，食用油、油脂及其制品，食糖，酒类等。抽检

中国消费者报南昌讯温阳 记者朱海）今年以来，江西省景德镇市市场监管局锚定抓好抓牢优化营商环境的“牛鼻子”，聚焦企业办件量大、办理频率高、难点痛点相对集中的企业信息变更、注销、开办餐饮业务，在2023年

怀孕是每个女性生命中的一段特殊旅程。在这个阶段，饮食习惯对于胎儿的健康发育起着至关重要的作用。近年来，越来越多的研究表明，传统的孕前饮食观念需要进行一些调整，以适应现代人的生活方式和健康需求。健康饮食

近日，法国时装品牌Maison Kitsuné正式推出了自主研发的香氛系列，标志着品牌在时尚版图上的全新拓展。Maison Kitsuné一直以来都以其时尚风格和充满创意的设计理念而备受瞩目。此次进军

4月24日，一辆重达5.5吨的无人驾驶巴士在张家界大峡谷玻璃桥上行驶无人机拍摄）。当日，湖南张家界大峡谷风景区对运行两年多的人行全透明玻璃桥进行承重检验，以确保游览接待安全。张家界大峡谷玻璃桥全长43

中国消费者报成都讯沈彦 王子艳记者刘铭）7月20日，记者获悉，四川省市场监管局计划举办8期市场监管执法实务培训，为加强消费者权益保护执法，7月15日至19日，首期全省消费者权益保护执法实务培训班在绵竹

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中国消费者报南宁讯岳妍菲记者顾艳伟）“暑期档”夜间经济如火如荼，各类美食品目繁多，但夏季气温较高，食物易腐易变质。为进一步规范暑期夜市摊点规范经营，7月25日，广西壮族自治区贺州市八步区市场监管局开展

中国消费者报济南讯记者尹训银）为加强生产环节食品安全监管，督促食品生产企业落实食品安全主体责任，今年以来，山东省泰安市东平县市场监管局持续加强食品生产环节风险管控，开展重点领域专项整治。全覆盖摸底，问

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玻璃主要分为平板玻璃与深加工玻璃两个大类，其中平板玻璃主要有三种：引上法平板玻璃分有槽/无槽两种）、平拉法平板玻璃和浮法玻璃。深加工玻璃则由平板玻璃加工制成，应用范围较广。想要知道玻璃油漆有哪

小时候，一直觉得厨房有魔法，一些蔬菜一些肉买回来进入厨房之后，就会变成各种各样的美味。而对于当时的我来说，最神奇的就是蒸包子了。为什么松散粉状的面粉经过揉搓和蒸汽，就会变得白胖蓬松呢？问大人，会说是放

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